Le petit-déjeuner est le meilleur moment de la journée pour consommer des oeufs. Je vous explique pourquoi et comment faire dans cet article.

Découvrez mes astuces pour une chasse aux oeufs fun et gourmande mais sans être noyé sous des tonnes de chocolat

Un wrap bien garni avec plein de bonnes choses, judicieusement coupé en 2 pour laisser entrevoir une garniture riche et colorée... ça donne envie, non?

Voici quelques critères pour vous aider à allier plaisir et santé, en choisissant les bons wraps + quelques idées pour bien les garnir!

Est-ce que les choses que vous pourriez faire pour votre santé et votre bien-être ont tendance à:

• prendre trop de temps?

• être trop chères?

• tomber au mauvais moment?

• trop perturber l'organisation de la famille, de la maison?

Si oui, seriez-vous du genre à vous occuper plus facilement des autres que de vous-même?

Si vous n'avez jamais fait de houmous vous-même c'est le moment, vous ne le regretterez pas! C'est tellement simple à faire, impossible à râter et bien meilleur que ceux qu'on achète tout fait au magasin. La seule chose à regretter c'est de ne pas l'avoir fait plus tôt!

Le houmous est vraiment une préparation intéressante. A base de pois chiches, elle est une bonne recette pour manger des légumineuses: source de protéines végétales et de nombreuses vitamines et minéraux. Ajoutez à cela que le houmous a sa place à tous les repas de la journée: on pourrait en consommer le matin, le midi, ou le soir.

Je vous prépare un article sur le sujet, et je vous partagerai ma démarche personelle sur le sujet.

Sans être allergique ou intolérant au gluten pour autant, nous avons tout intérêt à réduire considérablement l’apport de gluten dans notre alimentation. Je vous en parle prochainement dans une newsletter Alimentation Joyeuse => l’email du dimanche qui vous aide à manger sainement sans prise de tête !

Ah cette petite faim au mauvais moment…. celle qui nous pousse à grignotter n’importe quoi, vous connaissez?

Bien sûr il vaut mieux ne pas grignoter mais mieux vaut quand même avoir une idée d’un bon snack si la situation se présente.

Je vous présente 3 solutions en cas de grignottage. L’une d’elles: les crudités + une super technique de conservation pour en avoir toujours sous main, prêtes et délicieuses.

Passons en revue les différents types de crêpes: de la recette traditionnelle aux recettes plus originales, en passant par des versions revisitées plus saines.

Commençons par 3 astuces toutes simples pour rendre vos crêpes plus saines sans changer complètement la recette. Et puis, place au top 5 des meilleures garnitures pour les crêpes.

Sur une journée il faut 1 repas chaud + 2 repas tartines ??

Si je mange un repas complet let midi, je vais somnoler l'après-midi à cause de la digestion??

Si je mange un repas complet à midi, je vais grossir ??

Je n'ai pas le temps de me préparer un repas complet le midi

Un sandwich complet est une meilleure option??

=> il est temps de faire la chasse aux idées préconcues au sujet du repas de midi, et de prendre soin de ce repas, grâce à des idées simples et réalistes.

Pourquoi bien manger? Quelle est votre raison profonde? Votre raison fondamentale, la bonne raison qui soutiendra votre motivation?

Est-ce par obligation ou nécessité?
Si vous mangez sainement par obligation ou par nécessité pour votre santé ou vos convictions, ce sera une charge, une contrainte. Et consciemment ou inconsciemment, nous essayons toujours d'éviter les contraintes. Votre projet a peu de chances d'aboutir et particulièrement peu de chances de contribuer à votre bonheur ou joie de vivre. Et comme il faut quand même manger plusieurs fois par jour, je vous conseille de trouver une autre raison... Une raison qui vous porte, une raison qui sera un réel soutien au lieu d'être une luttte de volonté entre devoir et envie.

Etre en bonne santé dépend de plein de facteurs, certains que l'on maîtrise, d'autres que l'on maîtrise moins. Mais pour un corps en forme, tout commence par ce que vous lui donnez. A chaque instant, il se passe des millions de réactions de le corps, des milliers de substances sont produites; toutes, à partir de la matière première à disposition: ce que vous avez mangé, bu et respiré.

Ne fait-on pas, au quotidien, des choix pour la qualité en ce qui concerne les choses importantes et celles qui nous tiennent à coeur: le choix d'une belle matière pour un vêtement, le choix d'une bonne qualité pour sa voiture, le choix des bons matériaux pour nos meubles ou nos travaux de maison?

Et pour notre corps, cet équilibre complexe et fabuleux, quels choix faisons-nous?

Pour savoir quel type de noix privilégier et celles qu'il faut éviter, lisez la suite.

Les unes concentrent les bienfaits, les autres sont une source idéale de tel minéral, d'autres encore ne sont que moyennement intéressantes, ou carrément à éviter. Pour mettre tout cela au clair et vous aider au mieux dans vos choix au quotidien, je partage ci-dessous ma classification des oléagineux.

Les aliments surgelés, c'est super pratique. Mais est-ce une bonne méthode, et ces aliments restent-ils réellement savoureux? Découvrez ici la liste des aliments que j’ai systématiquement dans mon congélateur, et comment les stocker et les utiliser pour de bons petits rapides.

elles sont délicieuses, elles sont croquantes, elles se mangent avec les doigts, quand on commence.....

Mais les noix traînent avec elles une mauvaise réputation: elles seraient trop caloriques, et elles ont un petit côté addictif ! Les solutions pour manger des noix sans risque dans cet article.

Si vous avez des enfants ou des petits enfants, vous associez certainement Halloween à toutes sortes de déguisements mais bien évidemment aussi aux bonbons. Et si on utilisait Halloween comme prétexte pour mettre au menu des préparations saines et de circonstance?

La fameuse soupe aux araignées…saine et terrifiante !

Les aliments de saison changent, les envies aussi. Besoin de se réchauffer, envie de petits plats réconfortants etc. Mais l'automne dans l'assiette est aussi souvent associée à moins de variété, plus de préparation, ou des légumes moins attirants.

Alors, comment se défaire de ces idées reçues pour continuer à trouver du plaisir à manger sainement et de saison? Voyons cela en déboutant 6 idées reçues au sujet de l’alimentation en automne.

Il ne s’agit pas d’un faux sel ou d’un simple substitut au sel. Je vous parle ici d’une vraie bonne alternative au sel. Une solution pour diminuer le sel dans votre alimentation sans perdre le goût, au contraire ! Avec plein de bénéfices à la clé 😍

Je vous parle des épices et plus particulièrement d'un trio d'épices que je vous encourage à utiliser un maximum

CURCUMA - GINGEMBRE - CURRY

Ce sont des questions qui reviennent souvent en consultation quand je parle des oléagineux (noix, amandes, noisettes, noix de cajou,...) à ajouter au petit déjeuner ou à utiliser comme collation.

Il est vrai que les noix traînent avec elles, une mauvaise réputation : elles sont très caloriques... elles font grossir.

D'où vient cette réputation? est-elle justifiée et comment introduire les noix dans son alimentation sans risque de prise de poids, sans risque d’en consommer trop?

Que penser de la fausse viande? Je vous livre 3 clés pour vous aider à faire le bon choix dans votre assiette, et lors de vos achats.

A l'heure où la prise de conscience de l'importance des végétaux se traduit par des tas de nouveautés dans les rayons des supermarchés, je vous invite à vous poser les bonnes questions: plus de végétal, oui, mais attention à ne pas se tromper de "bonne idée"… un haché vegan, Nutri-score "A" mais ultra-transformé et bourrés d'additifs: bof bof !

Il est, en effet, grand temps de faire un point sur les bonnes et mauvaises alternatives à la viande. Car, si à la base manger plus végétal était une bonne idée, dans la pratique, de nombreux pièges se profilent quand on surfe sur la tendance végé.